苹果怎么做最好吃?
作为一个在苹果产区长大的人,很负责的告诉你,最好吃的苹果在于你的吃法和做法… 首先,苹果可以带皮吃也可以削了皮吃;可以蘸着鸡蛋液、面粉、白糖吃,也可以在熬小米粥的时候放几个进去。
最简单的莫过于直接啃了,嗯,苹果洗净,一口咬下去,酸甜口感,清香的果酸味道弥漫在整个口腔,这是苹果最纯粹的味道,不过吃多了可能会有些腻。 但是我最喜欢的还是苹果酱的做法,将苹果洗净去核切小块,加入白砂糖腌渍半小时左右(这一步也可用盐代替)使其入味。然后将其倒进锅里,中小火煮,并用勺子不断搅拌,等苹果块变得软烂之后,倒入适量柠檬汁或者白醋继续搅拌均匀,就可以出锅了。放凉后装进瓶子里面放入冰箱冷藏,随取随吃。 还可以把苹果切成薄片,铺在米饭上蒸熟了吃,不过这样吃苹果会缺少果香,建议尝试一下。
当然最过瘾的是拿一个苹果,用刀子狠狠地削掉一块皮,然后在中间划几刀,灌入泡芙汤或者酸奶,再塞个水果粒或者坚果在里面,做成菠萝苹果派的样子,咬一口,多重美味在齿间交汇,幸福的感觉顿时弥漫在全身。 至于苹果派、苹果酥、苹果饼之类的,做起来也不是很难,不妨尝试一下自己动手做一做。
1、冰糖雪梨银耳炖苹果
将雪梨、莲藕、银耳、枸杞泡发洗净,将雪梨、莲藕、姜、苹果去皮切成块,将所有材料放入炖锅内,加入10颗冰糖,再加入少许的水炖30分钟即可。这款美容养颜的美容汤,具有养颜护肤、驻颜美容、美白肌肤、滋润肌肤等多种功效。
2、苹果胡萝卜汁
将胡萝卜和苹果洗干净,如果不好削皮,你可以把胡萝卜和苹果用盐水泡5分钟这样更容易削皮。把削好皮的胡萝卜和苹果切成块,放入榨汁机里榨汁,再加入一点蜂蜜,口感会更好。
3、柠檬苹果汁
把苹果切成小片,加入两大勺蜂蜜,撒上一小撮盐,加入一勺白醋。把苹果切碎,然后加入柠檬汁。然后加入冰糖,盖上盖子腌制一个晚上以上。最好多淋上点柠檬汁腌出的汁水。酸酸甜甜特别的好喝。
4、苹果茶
首先将苹果清洗干静去皮,然后切成小片。将所有的材料放入锅中,加入适量的水,大火煮沸腾后,撇去浮沫。转小火煮十分钟,然后关火焖五分钟,用勺子压一压,然后晾凉过滤即可。这款美容茶具有养颜瘦腰等多种美容功效。
5、冰糖苹果
先把苹果洗干净,苹果皮一定要洗干净,以免农药残留,去皮的苹果吃多啦也会拉肚子。洗干净后一切两半,去芯,然后用筷子在苹果上戳几个小孔。锅里放半锅水,一块冰糖,再放两小朵的玫瑰花。大火烧开后,放入苹果,煮5-7分钟。煮到冰糖全化开了就可以关火了。
6、苹果山楂茶
把所有食材全部洗净。山楂用刀切开,去核。苹果切成小块,红枣去核切成小块。全部食材装在锅里,倒入大约600毫升清水。水量要稍微多放一些,因为煮的过程中苹果会吸收水分。大火烧开后转中火煮30分钟熄火。待茶水冷却,滤掉渣滓,倒进瓶子装好放进冰箱冷藏后饮用。