微波炉做鱼好吃吗？
用微波炉蒸鱼是很不健康的，虽然微波加热是物理加热方法，但是微波加热的实质其实是分子运动带动热量的传递，所以这种加热方法是会有营养损失的，而且损失的成分可能是人体需要的。 用微波炉做鱼其实很简单的，我最喜欢用微波炉做烤鱼和咸鱼干，把买回来的新鲜鱼处理干净后用厨房纸擦干外皮的水份（这样烤出来的鱼肉不会发软），然后用厨房剪刀或者刀尖在背脊处刺穿，这样烤制的时候能更好的入味；
如果是咸鱼的话就要先用水泡软了再烤，为了去腥可以抹点盐或者生抽腌制半个小时左右。 在鱼身上涂抹好酱油、盐和辣椒面之后放在微波炉里烤熟就可以了，如果是烤小鱼就比较好控制时间，一般七八分钟即可，如果是烤大的鱼就要注意控制了，时间过长容易变老变苦。 如果觉得味道不够可以蘸着调料汁吃，最简单的做法就是： 【调料】：生抽+老抽+陈醋+糖+葱花拌匀即可。 我喜欢用这个方法做咸鱼，特别好吃~
另外也可以用微波炉做水波蛋，这个是最简单的水波蛋做法，只需要准备一个带盖子的碗，把鸡蛋打到碗里，然后倒入开水，盖上盖子，在桌子上震几下使鸡蛋充分打碎，放适量的盐调一下味道，盖上盖子，留一条小缝，等蒸汽满了以后就开始计时，三分钟后就可以吃了~(一定要留一条小缝哦，防止烫伤)