番茄酱做什么鱼好吃？
最近因为疫情不能出门
只能在家里研究各种吃的
于是做了这个 鱼香茄条
真的超级好吃！！！ 我觉得可以进排行前三的好吃酱料了
第一步做酱汁，碗里放葱蒜辣椒碎，两勺生抽，一勺老抽，三勺糖，两勺醋，一勺豆瓣酱，调成酱汁备用。
第二步把切好的青红小米椒和泡姜一起放进热油锅里爆香。这里也可以加入大葱白段一起爆香。
第三步把切好的茄子倒进热油锅里，炒软以后倒入调好的酱汁，大火收汁就好了。
做好的鱼香茄条盛盘，撒上葱花，美味就出来了。
喜欢吃辣的朋友可以加入二荆条辣椒或者新鲜小米椒一起翻炒。
喜欢吃麻的朋友可以在调料里加一点点花椒粉一起炒香。
如果喜欢的话可以给鱼香茄条上撒一点白芝麻增添香味。