宝宝吃肝怎么做好吃？
给小孩做辅食，不要老是用蒸、煮的方式，其实用平底锅煎一煎，也是很有味道的。今天分享的这道菜，就是适合3岁以上的孩子吃的——番茄土豆炖牛肝。 牛肝富含蛋白质和铁元素，对孩子生长发育有很好的作用，而且补铁效果是猪肝的10倍，孩子补铁就选它。 【食材】 牛肝50克（约半个牛肝的重量）、西红柿2个、土豆1个 【食谱】 1.牛肝用清水泡出血水； 2.西红柿顶部划十字刀，开水烫去皮，切成小丁；土豆削皮切成块状； 3.锅中热油，倒入土豆煎至微黄，盛出备用； 4.锅底留油，倒入牛肝炒至变色，加两勺豆瓣酱，炒出香味后，与切好的西红柿一起翻炒，再倒入适量清水，焖煮至汤汁浓稠，加入土豆继续煨20分钟，让食材充分入味。最后可以撒些葱花提香。
我平时做辅食喜欢用平底锅，如果用的锅具不对，很容易糊底，做出来的辅食味道也会很差。这里我要推荐一个神器！就是德国进口的FAU速立达平底锅。这款平底锅采用独特的四瓣花纹设计，具有超强的导热性能，可以迅速升温，均匀受热。而且底部凹凸设计，能够更好地保持锅内温度，不会出现食物熟了我却糊了的情况。 想要做出美味又营养的辅食，选对厨房用具很关键！