吃水饺蘸什么好吃？
我家是河南的，我最喜欢吃的饺子馅儿的搭配是韭菜鸡蛋和芹菜猪肉。 至于蘸汁儿嘛……我家有好几种，比较常用的就三种。 第一种是用油泼蒜汁儿调成的蒜泥料水儿，用来蘸水饺、面条都很不错；第二种是用陈醋加少许酱油泡的醋汁儿，这玩意儿是用来蘸小菜的，尤其是蘸黄瓜丝儿特别爽；第三种就是辣椒油，这玩意儿是南方人的吃法吧，用芝麻酱和花生酱调成糊状，加入剁碎的辣椒面儿，拌在饺子碗里，香极了，就着辣椒油我能吃一大碗！ 还有几种不常用的蘸汁儿我在这里也分享一下。
1. 豆腐乳+生抽 2. 马家老咸菜+香油 3. 香菜+白醋+酱油 4. 芝麻酱+糖+酱油 我最喜欢的还是辣椒油，因为我家有专门做油炸食品的机器，所以在烹饪方面辣椒油是完全没问题哒~ 另外我们这边还有一种很奇葩的蘸汁儿——芥末。没错，就是吃寿司那家伙。有人喜欢吃生鱼片蘸芥末，有人喜欢吃凉粉蘸芥末，也有人喜欢饺子蘸芥末……我是不敢苟同这种吃法，实在是太刺激了，虽然我喜欢重口味，但也不至于这么挑战自己的极限……