黄豆酱青菜怎么做好吃?

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食材准备 青菜500克、黄豆酱2汤匙、生抽1茶匙、白糖少许 制作过程 第一步,将黄豆酱和白糖放在一起搅匀; 第二步,把青菜清洗干净后,切成小段; 第三步,在锅中加入清水,然后把切好的青菜放入其中,开大火煮开后再煮3分钟,然后捞出沥干水分待用; 第四步,另起锅热油,倒入黄豆酱搅拌均匀后,再缓缓地倒入开水,调成糊状; 第五步,往锅中倒入适量的生抽调味,再把调好的酱汁浇到青菜上,盖上盖子焖3分钟即可食用。 小提示 1.如果喜欢吃辣的话,可以在酱料中加入少许辣椒酱或者剁辣椒。

2.用豆瓣酱烧出的菜肴颜色偏红亮,用豆豉酱烧出的菜品则呈黄亮色。 用黄豆酱做的美味佳肴还有很多,比如豆腐乳、虾米酱、豆瓣酱排骨等等,喜欢美食的朋友们可以试着做一做哦! 我的分享就到这里了,希望能给你带来帮助,期待你的点赞关注!

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材料:嫩香干(即斋干、油豆腐干)一盒、大酱一汤匙、水(和酱等量)、冰糖三粒、老抽少许、生抽少许、油豆腐少许、榨菜少许。

做法:油豆腐、榨菜,洗净切小丁,用热水泡5分钟去去咸味。倒去水,重新用清水洗一次,沥干水份。炒锅入油,下冰糖炒至溶解,将油豆腐丁、榨菜丁、酱料、老抽、生抽、水一同入锅,大火煮开转中小火煮20分钟。

香干洗净切小丁,入酱里,翻匀,继续煮至汁变浓稠,关火装盘上桌。

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