绿色橄榄菜怎么做好吃？
2. 烧开水，放点油和盐，把生菜放进去，盖上盖子，等到水再开的时候，生菜就熟了（大概十分钟左右）。不要盖盖子啊！不然会黄！ 3. 熟了的生菜捞出来，过凉（这样口感好些） 4. 锅里放油，烧热后加蒜泥、红辣椒碎爆香 5. 然后把刚刚炒好的青菜放进去，迅速颠锅炒匀，加盐调味儿即可。 这个做法简单快速又美味，比水煮的好吃太多了～
1. 首先准备食材： 新鲜橄榄菜、虾仁、大蒜、生姜、红辣椒。 然后开始制作啦~（我做的比较早所以没拍过程照）
2. 取一个碗，倒入半碗淀粉，加点清水化开调成芡汁待用。
3. 锅中热油，五成热时放入大蒜、生姜丝爆香，随后加入红辣椒碎和虾仁，大火翻炒片刻至颜色变浅。
4. 最后加入橄榄菜，继续翻炒一会儿，倒入调好的芡汁勾芡，撒点葱花点缀一下就可以出锅啦～ 酸甜开胃的糖醋里脊来喽~ 酥脆酥脆的外皮包裹着鲜嫩细腻的里脊肉，一口咬下去就能感受到甜蜜的滋味在唇齿间弥漫开来～ 准备一条新鲜的里脊肉，切成均匀薄片。
2. 打入一颗鸡蛋，加水和面糊（淀粉、面粉适量）搅拌均匀，让每一块里脊肉都裹上面糊。（面糊的稠度大概就是能挂在筷子上往下淌的程度）
3. 锅内倒油，油温六七成热时下肉片炸制，炸至外表金黄酥脆，肉质白嫩时即可捞出控油。
4. 小碗内加入两勺生抽、两勺糖、一勺醋、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀制成料汁。
5. 另起锅，热油爆香蒜末，随后倒入料汁搅拌至沸腾，加葱花和豌豆尖关火。 这时可以端盘子了哈～ 外酥里嫩酸甜可口，绝了～