水饺冷冻了怎么做好吃？
饺子好吃，但是速冻饺子味道远不如现包的。因为速冻饺子的面团被冻住了，里面含的水分都被凝聚成一粒粒的小冰晶，煮的时候很难再重新融合成均匀湿润的面团。所以速冻饺子往往皮更干更有嚼劲，但馅料的味道会被掩盖。 但是，如果事先将速冻饺子解冻了再煮的话……
1、把速冻饺子放在清水里浸泡20分钟左右，然后捞起来冲洗一下，沥干水分待用；
2、烧一锅水，水沸后下锅煮熟即可（不用解冻直接下锅哦！），这样煮出来的饺子软糯鲜香，跟刚包出来的一样好吃！
PS：有些朋友可能担心泡水会弄坏饺子皮，其实只要方法得当，饺子是不会泡坏的。首先，用清水或者冷水浸泡就可以了，用热水会导致饺子表皮受热迅速膨胀，很容易破裂；其次，不要长时间浸泡在清水里，二十分钟足够让饺子充分吸饱水份而不会开裂破皮，如果还不放心，可以将饺子取出晾干表面的水份之后再下锅。
罗贵优质答主水饺冷冻后做好吃需要在包好馅的饺子放到盖帘上，上锅蒸7、8分钟，蒸至饺子表皮变硬，取出包饺子的饺子皮要尽量薄点，这样更易熟。在平底锅内放入一层油，油热后，放入蒸过的饺子，煎至底面金黄，加入热水，以饺子高度1/3为宜，盖上锅盖，煎至水干，再淋入少量油，煎至底面酥脆焦黄即可。
饺子是中国的传统美食，已有1800年历史了，传统的饺子多为猪肉大葱、猪肉白菜馅，现在的饺子馅越来越多元化，包饺子的皮也是种类多样，有玉米面饺子皮、高粱面饺子皮等等，饺子在中国人的日常饮食中占有很重的地位，是中国人非常喜爱的食物之一。
饺子如果一次性吃不完，可以冷冻保存，在吃的时候解冻，加热即可，但是反复冷冻和解冻，会影响饺子的口感和营养，所以饺子最好一次就吃完。
