黄瓜拌面好吃吗？
第一次吃这个吃法是在一家陕西面馆，那个店的油泼辣子很出名，我是看着他们做的，当时觉得很漂亮，但是吃的时候没有觉得有多好吃…… 后来自己买了辣椒面和花椒粉做的油泼辣子，试了一下，味道还不错。 这个吃法在我家出现的频率不是太高，因为黄瓜不耐存放，一旦买多了就会放坏，但是每次吃完都会赞不绝口。
材料很简单：黄瓜、面粉（我用的温水面团）、大蒜、醋、生抽、油泼辣子。 如果不喜欢吃太辣的可以少放点辣椒面，我是因为喜欢麻麻辣辣的味道所以才多放的。
先做面糊，把温水和面粉和匀了备用； 黄瓜切成丝儿，越细越好（这样可以使口感更细腻），用适量的醋和生抽腌一下入味； 大蒜拍碎剁末，和黄瓜拌匀后浇上烧热的油泼辣子，最后撒点儿葱花，香喷喷的面板就做好了！ 一盘简单快手的面食就完成了，喜欢就试试吧！