酸辣木耳怎么好吃？
食材 主料：水发黑木耳150g、胡萝卜50g、黄瓜50g 辅料：大蒜3瓣、生抽2勺、陈醋4勺、白糖半勺、盐少许、剁辣椒适量、葱花适量
做法 1.准备好所需调料，最好用新鲜辣椒，我是用的剁辣椒。把辣椒和蒜放入碗中，加入两勺生抽、四勺陈醋、少许糖和盐搅匀备用；
2.胡萝卜去皮切成细丝，黄瓜切丝、木耳撕成小朵备用；
3.锅里加水烧开，下胡萝卜丝焯熟后捞起沥干水分，然后再下木耳，稍微烫一下即捞起沥干待用；
4.把调好的汁倒入胡萝卜丝里，再加入剁辣椒、葱花和少许热油拌匀即可食用啦！
小贴士 因为剁辣椒里有盐分了所以不用再加了哦~ 拌这道菜的时候，最好先调好味，再放萝卜丝之类不易入味的食材，这样拌出来的菜才会入味儿好吃哒～