水鸭汤煮什么好吃？
水鸭的做法有很多，因为水鸭肉是比较平和的肉类，适合大多数人的体质，而且营养价值高，药用价值大。 首先推荐的就是山药炖水鸭。准备配料：水鸭、铁棍山药、姜片、枸杞、葱结。 做法： 1、把水鸭洗干净砍成块，放入锅中焯出血沫，冲洗干净； 2、把山药去皮清洗干净后切成小块或者片状，装入碗里面备用； 3、把水鸭和山药一起放进干净的锅内，加入充足的清水，再把切好的姜片、葱结以及适量食盐放进去，大火烧开后转成文火慢慢炖煮，直至熟烂为止，最后调一下口味就可以喝了。 这一款汤品味道十分鲜美，而且具有养胃健脾的功效，很适合想要减肥的人群喝，能够消脂祛痰。
其次推荐的就是萝卜丝滚鸭汤了。准备配料：水鸭、白萝卜、生姜。 做法： 1、将水鸭宰净，切块； 2、起油锅，下姜片爆至金黄色，加入水鸭块拌炒片刻； 3、把炒好的水鸭放入锅里，加清水用武火煲沸后，再调以文火慢煲4小时，直至汤浓味香时，加入切成细丝的白萝卜，调入食盐、生油便可食用。 这一道汤品有很好的清热解毒功效，对肺热咳嗽有不错的疗效。而且水鸭本身属于寒性食物，可以清燥润肺，对咽喉肿痛也有很好的缓解效果。除了直接喝汤之外，还可以吃里面的水鸭肉哦~
除了以上推荐的两款菜式外，还可以把水鸭剁碎之后，与粳米一同煮粥喝，即能养阴凉血，又能补充营养。