豆腐和什么焖好吃？
把豆腐整块放进油锅里煎炸一下，让表面金黄松脆的豆腐吸收汤汁，味道更浓郁~ 把煎好的豆腐倒进砂锅，配上胡萝卜、豆芽、金针菇一起炖，鲜掉你眉毛！ 还可以在锅里铺上粉丝，然后把豆腐放在粉丝上蒸5分钟，这步不要少哦，这是让口感更细腻的关键步骤呢！ 最后，淋上香喷喷的蒸鱼豉油，撒点香葱碎提香，这盘豆腐就准备好了，是不是很简单呢~
1.把豆腐切成片，放进水里煮开，然后改小火慢炖；
2.趁着空档，把葱白、青蒜苗切段，红辣椒去籽切丝，泡椒剁碎；
3.豆腐炖得差不多时用勺子轻轻地推动，以防糊底；
4.等豆腐的棱角变得圆润了，就可以放大料、酱油、醋、白糖和盐调味了；
5.加入各种调料后，小火煮5分钟左右关火让它慢慢入味，盛碗后再放些香菜调色更诱人食欲。