玉米配什么做法好吃？
1、排骨玉米汤 准备食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、葱白、食盐、料酒 制作方法： 第一步：排骨清洗干净后，剁成小块儿；玉米切成块儿；胡萝卜去皮，切成滚刀块儿；姜切片，葱白切段儿备用。 第二步：锅中倒入清水，加入姜片、葱白段，冷水同时下锅，放入排骨，大火烧开后撇去浮沫，调入适量料酒，转小火炖一小时左右。 第三步：把玉米、胡萝卜块放入锅中，继续小火炖半小时，调入盐即可出锅。 2、粉蒸肉 准备食材：五花肉、红薯、大葱、生姜、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、黄酒、白砂糖、腐乳汁、食用油 制作步骤： 第一步：将五花肉冲洗干净后，用刀子把五花肉皮刮干净（这样可以减少油脂的分泌）。 第二步：把切好的五花肉放进去，加入生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白砂糖、腐乳汁抓匀，让每一块肉都均匀的裹上酱汁，腌制一个小时以上。 第三步：把红薯洗净去皮，切成块状，铺在碗底，上面摆上腌好的五花肉，入锅蒸熟透（大约需要30分钟左右），取出扣入盘中，撒些葱花即可食用。 3、水煮鱼片 准备食材：草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、生姜、大葱、蒜瓣、辣椒、花椒、香菜、花生碎、胡椒粉、香葱、生粉、料酒、豆瓣酱、老抽、白糖 制作过程： 第一步：草鱼去除鳞片和内脏后清洗干净，将鱼骨剁成小段，鱼肉片成片儿，加入适量的食盐、味精、生粉、蛋清、料酒拌匀，腌制十分钟入味。 第二步：豆芽清洗干净，沥干水分后，装入碗中垫底。红辣椒切丝，葱姜蒜切末备用。 第三步：热锅热油，油热后放入姜末、蒜末、辣椒丝爆香，接着放入豆瓣酱炒出红油，然后倒入开水，放入葱节、花椒、胡椒粉，调成中火煮5分钟。 第四步：放入鱼片煮熟至变色，撒上葱花、香菜叶，盛出装盘，最后在上面撒些花生米、葱花点缀一下即可。
4、虾米炒菜花 准备食材：大虾、新鲜虾仁、西兰花、黑木耳、胡萝卜、生姜、大蒜、小葱、胡椒粉、干辣椒、食盐、花生油、香油、淀粉 制作过程： 第一步：西兰花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟后捞出冲洗，黑木耳温水泡发后剪去根部，撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切丝，生姜大蒜切成沫，小葱切段，干辣椒剪成丝。 第二步：炒锅烧热倒油，下干辣椒、胡姜蒜末爆出香味，随后倒入虾米、葱段、胡萝卜丝煸炒片刻。 第三步：加入黑木听力、西兰花、虾仁一起翻炒，调入食盐、胡椒粉调味，勾薄芡出锅淋几滴香油即可。