豆芽炒鸡好吃吗？
这个菜很普通，我姥姥会做，但是我很少吃。。。 以前家里穷嘛，就过年的时候才能吃到肉，那时候我妈就会炖个排骨啊，炖个鱼啊什么的，还炸麻叶（也就是炸麻花），炸丸子，我最喜欢吃他做的糖醋鲤鱼和豆腐包子（你猜为什么是豆腐包子不是豆包？） 但是我最喜欢的还是他做的豆芽菜！！！ 我不喜欢吃豆子，但是喜欢吃豆芽，每次做这菜我都会让妈多放点豆芽，少放点料，然后我会一个人把这一盆都吃了 这个菜做法也很简单，就是鸡块和豆芽一起炒呗 反正我吃的那个是我最喜欢的，又香又有滋味儿，现在想想可能是香料放的少，不够入味儿，所以后面我再自己做的时候就会放些八角桂皮啥的来提味儿。 再后来我家条件好了，什么好吃的都有了，我依旧爱吃这道菜，只不过这个时候我妈妈已经不会做了，她会说，你小舅会的，你去问他吧～（我小舅是在外地工作，是个饭店的炒菜师傅） 所以每次吃这个菜都是在外面的馆子里面吃，那会我也刚上初中，好像在镇上中学，伙食费每个月4块钱，早饭一个馒头一碗稀饭一碟咸菜，午饭晚饭都是两荤一素加一大碗汤，貌似素菜里面还有韭菜盒子，煎饺啥的，肉菜有红烧肉，红烧鱼，粉蒸肉什么的，味道都特别棒，尤其喜欢学校大食堂的大米饭，香的不得了，我一顿能吃四碗（不知道是不是太夸张了）。
这么棒的饭菜，让我对外面的餐馆格外青睐，特别是小饭馆，因为我总觉得小饭馆味道好，价格便宜，但是卫生条件肯定不咋滴。。。。。。 直到十年以后我才又在姥姥家吃到这道菜肴，还是那个香啊～我忍不住多要了一盆 这次我学精了，提前让老妈把香料和鸡肉一起下锅煮，这样吃起来就没有那么油腻和咸淡了 对了，我说的是卤好的熟鸡肉哦～拌着豆芽一起吃，美得很~~~~~~（回味ing） 讲真，现在想起来，那一盆豆芽菜真的不值一提，可能味道一般般，材料也普通，但对我来说却是最难忘的回忆，因为那是我最爱的人给我做的最爱吃的东西呀~