肉芥菜怎么煮好吃？
这个真的很好吃，我奶奶最喜欢做的菜了，但是！！！一定要买这种带刺的鱼骨！！！千万不要买那种很嫩的鱼刺，用这种有刺的鱼骨煮出来的汤才是奶白色而且有咬头的；) 配料很简单，猪骨（大骨）和姜就可以啦~先把猪骨飞水去血沫，然后捞起来冲洗干净备用。 猪骨和鱼骨一起下锅，加水和姜片，大火烧开后小火熬三个小时，把骨头里的营养都熬出来。
在熬骨头的过程中，可以把芥菜洗干净切段，葱花、香菜切碎备用。 熬好的骨头汤里加一勺盐调味，然后放入芥菜丝煮熟后撒葱花、香菜即可出锅。 一碗热腾腾的瘦肉芥菜汤就做好啦～喝上一口，满嘴鲜浓，超滋补！喜欢清淡的可以试试哦~