蘑菇能怎么吃好吃？
首先推荐我最爱吃的炒蘑，做法如下 原料：鲜蘑菇、五花肉、青红辣椒；
配料：豆瓣酱、酱油、糖、鸡精、胡椒粉、生粉水；
1.将鲜蘑菇清洗干净后切片备用。 五花肉清洗后切成薄片，用适量豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉腌制入味待用。 辣椒洗净去籽后切成椒圈；
2.锅中放油烧热，先下肉片煸炒至干香后再下入蘑菇一起翻炒几下；
3.然后放少量豆瓣酱、生抽、老抽调味上色，再加白糖提鲜，最后用水淀粉勾薄芡，让酱料均匀融合在汤汁中即可出锅。 这样一盘香味扑鼻，色泽红亮的炒蘑就做好了。 吃的时候再拌入葱花更加美味哦！ 我还可以把蘑菇撕成条，加尖椒丝和少许胡椒粉、盐、糖、醋和香菜拌匀后当成沙拉菜食用。或者用油炸熟后拌着花生米一起吃，美味又健康。
下面推荐的是我最拿手的炖汤 原料：蘑菇、山药、排骨；
配料：生姜、葱白、枸杞；
1.将排骨用清水洗干净之后剁成块状；山药去皮，冲洗干净后切块；新鲜蘑菇去掉杂质后用手撕成条状；
2.炖锅中加水，放入排骨、葱白、生姜，大火烧开后转文火煲半小时；然后再加入蘑菇、山药一起炖煮，出锅前5分钟加入枸杞。 这道汤品可以充分吸收各种食材的营养，尤其适合冬季调养身体，多喝有强身健骨的作用。 小提醒：煲汤最好用陶瓷或不锈钢锅，不要用铝锅。