排骨火锅涮什么好吃？
排骨、萝卜 、白菜、豆腐都是非常好的火锅食材，而且荤素搭配，营养均衡，不过要想吃得健康又美味也是有讲究的！ 首先来说说清汤锅底，这是最健康的火锅锅底了，里面放些山药、萝卜、海带、豆腐、玉米等食材，加点醋和姜片去腥，就可以让汤底变得清爽诱人，吃起来一点也不油腻。 肉类的话，可以选择肥瘦相间的猪五花肉，夹起一片在锅里涮几下，蘸着调料吃，软嫩可口，一点儿也不觉得腻，如果觉得肉吃多了有点腻，那就嚼上几口生菜或者豆芽解腻吧！ 最后来点鸡蛋液拌饭，一碗香喷喷的白米饭，就着鲜美的汤汁，一口咬下去，幸福感爆棚！
吃完肉类可以来点蔬菜扫扫盘，豆腐是必须有的，豆干也很不错，煮久一点会更入味儿哦~ 菌菇类也可以安排上了，金针菇、香菇、杏鲍菇……随便你挑啦！最后再来个煎蛋，这顿饭就吃圆满了！