黄皮果酱做菜怎么好吃？
我想说你真是太幸运了！能吃到用黄皮做的美食~ 黄皮在北方是特别小众的水果，每年上市的时间很短，而且量也很有限。每次去买都是抢的速度，比超市里买酸奶的规模还大… 说到用这个果酱做菜啊，那可就太多了。最简单的可以拌饭、拌面；也可以做饺子馅儿，包子馅儿。我最喜欢用的就是做烧麦的馅料啦~清香软糯，太美味了~~
1.准备适量鲜肉（肥瘦相间的三肥七瘦肉口感会更好），剁成肉泥。 (家里没有肉馅机的朋友也可以用刀剁哦)
2.加入生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱搅拌均匀，让酱料入味。(我喜欢吃比较咸的味道，所以会放很多的豆瓣酱和辣椒酱，喜欢吃味道淡的可以少放一点哦~)
3.接着把泡好的薏米倒进去，充分搅拌至均匀。这一步是为了给馅料去湿增香～
4.最后加入熟糯米粉拌匀就可以了。 (如果不喜欢吃很糯的口感可以不用加糯米粉，直接打散鸡蛋搅匀就可以啦)
5.接下来就是要教你怎样包好烧麦啦~(我是不喜欢留太多的空隙的，所以包的时候动作要快呦)
6.上锅蒸8-10分钟就可以了。 如果不想蒸也可以直接油炸，不过个人觉得炸过的烧麦没有了水分会稍微有点干，不太好吃。
当然用黄皮果酱还可以做芋圆西米露，凉糕…真的是可以做很多美味的点心呢~~~期待你能学会并做出更多更好的食物~