龙虾尾搭配什么好吃？
我平时很爱下厨，也特别喜欢琢磨一些新菜品，下面就分享一下这道小龙虾尾的做法。 食材准备：小龙虾尾、葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、白糖、陈醋、白酒、香菜、韭菜 第一步：首先处理一下小龙虾尾，用剪刀把尾部剪掉不用（防止有沙子），然后用流动水冲洗几遍，沥干水分备用 第二步：锅中倒入少许油烧热，放入葱姜蒜下锅爆香后捞出不要，接着倒入适量豆瓣酱炒出红油 第三步：放入香料（花椒、干辣椒、香叶、桂皮、八角）继续翻炒 第四步：淋入白酒去腥增香，然后倒入适量生抽、老抽、白糖和陈醋调味，最后加入清水没过食材，大火烧沸转小火焖煮20分钟左右 第五步：打开盖子，尝一下味道，调整咸淡，让汤汁更加浓郁鲜香，然后放入小龙虾尾烧煮4-5分钟，让小龙虾入味儿 第六步：最后大火收汁儿，使汤汁浓稠明亮，放少许味精提味，撒一把香菜或者韭菜增加绿颜色，一道鲜美可口的小龙虾尾就做好了！ 我一般会在周末做这个菜，一大盆都不够吃啊~ 吃完身上不会留下腥味儿，可以放心洗澡和洗衣服啦～ 关于清洗小龙虾的妙招就分享到这里了，大家学会了吗？喜欢的朋友记得点赞关注哦！