是生大蒜有什么作用？
大蒜生吃杀毒灭菌，生吃1-3瓣的大蒜，就可以起到杀菌的作用。而且生大蒜还可以调节肠胃功能，因为大蒜里面的辣素，具有调和胃气的作用，可以促进消化，增进食欲。生吃大蒜在一定程度上可以起到抗癌的作用，而且还能有效预防感冒，降血脂等等。
生大蒜虽好，但是也不适合长期吃，大家都知道生大蒜是很热气的一种食物，经常吃容易导致上火。容易上火的人群，每天最多吃1-2瓣的大蒜就可以了，不要过量吃，容易导致肠胃上火，出现便秘等症状。而且生大蒜属发物，所以如果患有炎症的人群，都不建议生吃大蒜。还有胃肠不适的人群，比如经常腹泻腹痛的人群，都不建议生吃大蒜，容易导致肠胃不适。