筒骨冬瓜汤有什么功效？
冬瓜味甘、微寒，入脾胃、肺、大肠经，有清热化痰、生津除烦、消痈止渴、利尿除湿、减肥养颜等功效，对中暑烦渴、呕哕痰喘、小便不利、水胀胁痛等症都有食疗功效，常食冬瓜还可以解热止渴，健脾养胃。
猪骨甘、平、无毒，归肺肾经，有养血补虚、强筋健骨的作用，主要治疗小儿发育不良、五劳虚损、筋骨疼痛、风湿、遗尿、妇女虚劳等症。《日用本草》：“作汤食之，能行陈莝，老人尤宜”。《医林纂要》：“补心肾，去风疾，和脾胃”。
冬瓜配筒骨，清润利湿，清热不伤正，补而不恋邪，汤中加入芡实，既能祛暑利湿，又可益脾补肾，固精止遗，使本汤功效更加突出。
温馨提示：在烹调的时候，一定要将筒骨的腥臊味充分煮出，冬瓜不可炖得太烂，太烂的冬瓜汤味淡，而且营养容易流失。