鸡炖麦芽糖有什么功效?

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麦芽糖具有健脾胃,消食积、活血化瘀、通便润肠等功效,同时对冠心病高血压患者还有辅助治疗作用,并且能提高人体抵抗力。鸡炖麦芽糖是非常棒的食补方式。

食材:鸡肉、麦芽糖

做法:鸡肉洗净切小块,锅中坐水,凉水下锅,焯烫捞出,砂锅中加入一大汤匙麦芽糖,倒入鸡肉,加入适量热水,水量要能没过鸡肉,加入葱姜、八角、草果、桂皮、生抽,大火烧开,转中火炖至鸡肉酥烂。

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