作为一个在意大利生活过多年，对甜食极度沉迷的吃货，我可以说说这个话题。 首先，我们一般把冰淇淋和雪糕都归到Ice Cream的范围里。按照欧盟的法律， Ice cream必须是由乳制的（含4%以上的乳脂）。不过美国没有这个限制，所以在美国很多巧克力冰淇淋或是水果冰淇淋，在国内都是算冰棍一类的。
我最喜欢吃的丸子做法，就是咸蛋黄炒丸子 把鸡蛋液和咸蛋黄混合搅散 加点葱花、胡椒粉、料酒去腥增香 再加点淀粉、面粉拌匀 用手捏成大小合适的丸子状待用 锅里热油，下丸子炸熟至表面金黄 捞起沥油待用 留底油，下姜蒜末爆香，下剁辣椒圈、豆瓣酱炒香出色 加生抽、老抽调味 倒入开水，
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