鸡蛋玉米怎么炒好吃?

单于雨梦单于雨梦最佳答案最佳答案

这道菜主要吃的是蛋和玉米的香气混合在一起的味道(当然还有黄金脆) 所以要先用油把蛋液炒熟。 锅内放适量食用油,烧热后倒入打散的鸡蛋液。 用筷子不停地搅拌,防止鸡蛋糊了。 当鸡蛋开始凝固时,要不停的搅动以防糊底哦~ 等到全部变成金黄色的鸡蛋块就可以盛出来备用了。 这个过程不要太久,几分钟就好了! 接下来就是最漂亮的摆盘环节啦! 在盘子上铺上玉米,然后放上炒好的鸡蛋,再撒少许盐、黑胡椒粉。 最后,在表面撒上葱花点缀一下,一道香喷喷的鸡蛋玉米就完成啦!

是不是非常简单呢?赶紧试试做起来! 小贴士

1. 炒鸡蛋的时候油温不能太低也不能太高,否则很容易让鸡蛋老掉而且会炒出蛋花来;

2. 切葱花的时候,因为生葱味道比较重,所以可以稍微多放一点植物油清炒一下再去拌菜;

3. 这里用的沙拉酱是蛋黄酱,味道更浓郁一些,如果是给孩子做的话可以用酸奶代替哦~

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