猪腰炖黑胡椒有什么作用?

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材料:猪腰一对、黑胡椒20克、盐5克、味精3克、料酒10克、姜丝5克、葱丝5克。

制法:猪腰撕去表膜,剖开,片去腰骚,洗净斜切成薄片;用盐、味精、料酒腌渍入味,拌入黑胡椒,置碟上蒸熟,撒上姜丝、葱丝,淋入烧热的油即成。

功效:健脾利腰,温肾御寒。冬令常食,可增强人体的抗寒能力。也适于畏寒肢冷、五更泻患者作饮食调治之用。

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