土鸡怎么煮好吃？
我平时炖土鸡都是跟山药一起炖的，把鸡斩块，山药去皮切成小块，锅里放油烧热后下鸡块翻炒至变色，放入姜片和料酒炒出香味后倒入砂锅，加适量的水，大火煮开后再小火慢炖40分钟，加入切好的山药再炖20分钟即可，这样做出来的汤味道鲜美，鸡肉软烂可口，特别的好喝！ 如果想吃鸡汤的话，也可以试试这款鸡汤火锅料哦~ 它里面含有20多种食材呢，有土鸡、猪肚、猪蹄、猪皮、猪脚筋等等，用料超级良心了，而且做法也超简单，只要准备好水和火锅底料就可以了，非常的省事省力。 喜欢吃鸡汤的朋友一定要试试哦，绝对会惊艳你的味蕾哒！ 另外我还喜欢尝试不同吃法来给家里人做不同口味的土鸡，比如我上次就做了个咖喱炒土鸡，味道就特别好，家里人都很喜欢！ 步骤如下：
1、处理鸡肉：鸡肉洗干净切成丁备用；
2、处理辅料：葱切段，姜切片，蒜切块；
3、腌制：将生姜切丝，放入淀粉拌匀，然后放进鸡肉中抓匀；
4、起锅热油，油温六成热的时候下入鸡肉，小火煎至两面金黄盛出；
5、重新起油锅，下入八角、香叶、桂皮炒香，再加入葱姜蒜继续翻炒；
6、然后倒入生抽、老抽、盐炒匀，再倒入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入适量的清水；
7、再放入煎好的鸡肉，转小火焖40分钟左右，最后大火收汁即可出锅装盘啦～ 最后，这道咖喱炒土鸡是不是看起来特别有食欲呀？鸡肉吃起来特别的入味，而且完全不柴，搭配软糯入味的土豆和胡萝卜，真的超级棒呢！ 我家小孩特别喜欢这道菜，都让我多做几次给她吃^_^ 其实除了上面这几种，我们还可以尝试一下其他的做法哦~我最近还准备做一道青椒炒土鸡试试看呢，哈哈~~ 总之，土鸡的烹饪方法和搭配食材都是非常灵活的，大家完全可以根据自己的喜好来制作，不过需要注意的是，在制作过程中最好别放花椒和大料之类的配料，因为本身土鸡的香味就很足啦，所以放这些会影响口感的哦~~~ 怎么样？你都学会了吗？快去试试吧~