重庆哪些火锅好吃?

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我吃过的有老灶门、小天鹅、刘一手、小肥羊,感觉都不错。 味道嘛,各有特点吧! 小天鹅的麻酱碟挺特别的,有点糊味; 老灶门的香油碟很香,不过菜的味道不太适合广东人口味; 刘一手的不辣,但味道挺好的,只是价格贵了点(我们三个人去吃的,花了308元); 小肥羊的汤不错,味道也中规中矩。 有位重庆朋友推荐了三姐火锅厂,据说很好吃,可惜还没机会去吃.... 在铜锣湾吃过一次重庆火锅,老板是重庆人,还特地买了正宗的牛油,听说那牛油是从重庆运来的呢~~哈哈~~他家店的特色在于酱料比较特别,用的是花生碎、香菜末、葱花、辣椒末拌在一起做的干料,还有用黄豆酱和醋调成的蘸水,个人觉得口感非常清新,值得一试哦~

话说前几天去了趟西安,顺便在回民街找了一家火锅店品尝了一下地道的陕西风味,名叫“秦渝记忆”,装修很有历史感,而且老板人也特别好。他们家的麻辣鸭血、鲜鸭血和毛肚都很好吃,强烈推荐一下~~~

最近发现一家不错的自助火锅店,就在北京西单的华威商厦里。叫阿满涮锅,锅底是免费的,种类也挺多,羊肉、肥牛什么的都有,主要是味道很不错,价格也便宜,人均45元左右就能吃得饱饱的了~~~~ 我同学说大钟寺那有一家东北佬火锅,味道也不错,可以试下。。。 还有一个地方,不知道算不算火锅呢?在北京王府井工美大厦的6层,那里有家重庆毛血旺火锅,环境很好,菜品也很新鲜,服务也周到,就是价格稍微有点贵啊………………

宫道波宫道波优质答主

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以上问题答案,详见我主页专栏“美食问答”里其他回答。

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