秋天葵怎么做好吃?
用料 猪肉(肥瘦)400g 蒜头5-6瓣 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉适量 生粉适量 食用油适量 清水适量 砂糖适量 做法步骤 1、准备食材,猪肉最好选择偏瘦的,淀粉和生抽的量要控制好别加多了; 2、把酱油、白砂糖、生抽、老抽、淀粉和清水调成酱汁备用; 3、锅中热油,加入蒜末爆香后捞起扔掉(这样可以让大蒜味更浓郁),然后下肉爆炒;
4、倒入调好的酱汁,小火焖煮10分钟左右,收汁勾芡,让每块肉上都裹上酱色~ 大功告成!软糯咸香,唇齿留香哦~~ 还可以配着白米饭一起吃,简直棒呆~~ 小贴士
1、炒之前把切好的瘦肉用少许盐、油和生抽腌制一下更好入味儿;
2、因为后面加了生抽所以不用放太大量的盐啦~~~