番薯粉怎么蒸好吃?
番薯是日常常见的食材,价格便宜,营养美味。很多人吃番薯都是直接洗一下去皮就食用了,其实这样吃的口感不太好,也不够有仪式感。今天分享几个关于番薯的美食,让你爱上吃番薯! 用料 番薯2个 酱油1勺生抽3勺老抽半勺白糖1勺香醋几滴花椒粉小勺植物油适量 做法步骤 第一步,把买回来的番薯洗干净后去皮备用 第二步,将切好的番薯放入锅中,加入清水煮软煮熟 第三步,在碗中放入葱花、香菜末、白胡椒粉、盐,搅拌均匀成葱花汁 第四步,另起锅,锅中倒入植物油烧热至7成热,然后把调好的葱花汁倒进去爆香 第五步,倒入生抽、老抽、白砂糖翻炒均匀至糖融化 第六步,把煮好的番薯倒进去翻拌均匀 第七步,最后淋上香醋调味,关火出锅 香喷喷的糖醋番薯就做好了,酸甜开胃,超级好吃哦!
用料 五花肉400g 生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1.5勺 冰糖10g 葱段适量 生姜片适量 八角2颗 桂皮1小块 香叶两片 料酒适量 小葱结适量 陈皮适量 山楂片若干 做法步骤 先把五花肉清洗干净,冷水下锅,放入三片姜、两个香葱结和少许料酒去腥,小火煮出血沫,然后将五花肉冲洗干净沥干水备用。(这里提到的香料均不需要太多,一点点即可)
第二步,准备一个砂锅或者其他锅,将五花肉块、葱段、姜片、所有香料和所有的调味料(除山楂片外)都放进去,再加足量的清水,大火烧开之后,转小火慢慢炖一个小时左右。 第三步,把准备好的山楂片放进去,继续用小火焖半个小时,然后关火让酱香味浓郁扑鼻。
第四步,等到完全冷却后,放入冰箱冷藏几个小时,这样更利于入味。 接下来就是享用美食啦!夹一块入口,香酥软嫩,一点也不腻呢!