咖喱放什么好吃吗？
首先，要准备做咖喱需要的材料： 主食可以准备米饭或者面条（我用的是意面），蔬菜可以用西葫芦、胡萝卜、土豆和洋葱。肉类最好选择瘦一点的羊肉，我家里没有所以用了培根。当然最后做出来的成品颜色可能不太漂亮，但味道肯定是不错的啦！ 食材都准备好之后就可以开始做了。锅里放入适量的橄榄油，烧热后倒入切好的洋葱丁和番茄酱，用小火慢慢炒出红油。（喜欢吃辣的可以在这里加入辣豆瓣酱一起炒）
第二步就是把蔬菜倒进去，加少量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后再加入适量的开水（水不要太多哦~） 第三步就是最关键的一步了——熬酱汁！在汤汁里放入咖喱粉和奶油，如果喜欢咸一点的朋友可以稍微放一点盐。开大火把酱汁煮开以后继续小火慢熬，使香料的味道完全渗入到汤里。等到汤汁变得浓郁，颜色变深就可以了。 这时可以把备好的主辅料倒入锅中，搅拌均匀盖上盖子煮10分钟左右，等菜熟了之后撒上胡椒粉、葱花点缀一下就可以出锅啦~是不是很简单呢！
做好的咖喱饭颜色非常漂亮，而且香味扑鼻。尝一口，咸淡适中，微甜不腻。蔬菜的滋味和香料浑然一体，融合在一起形成了一种独特的风味。如果吃得辣的话还可以在拌的时候加入一勺剁辣椒，那味道就更赞了！ 自己做不仅健康美味而且成本也非常实惠。一小块咖喱就能炒一大盘菜肴，比外面卖的佐餐酱料可划算多了～