荀瓜怎么做好吃?

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准备食材很简单的。 就两条黄瓜,两个鸡蛋。一碗面粉。 然后呢,准备调料,生抽,老抽,糖,盐,鸡精。 把黄瓜去皮擦成细丝备用。 两个鸡蛋打入碗中打散,和黄瓜丝放在一起搅拌均匀。 再加一勺糖提鲜。半勺食盐增加底味。 最后慢慢加面粉,搅拌至稀糊状。比酸奶稀一些就可以了。

平底锅热油,倒入拌好的面糊。摊成一个薄饼。 小火煎至一面定型,翻面再煎熟即可。 煎好后可以直接吃,也可以蘸着生抽、香醋、辣椒油一起吃。非常清爽好吃的下酒菜就做好了啦!

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