咸鸭蛋怎么吃最好吃？
2，蒜泥拌饭。拌着白米饭一起吃，香！ 3，直接剥了皮蘸着剁椒酱吃。这个也很棒，我小时候经常这么干。
4，把鸡蛋和咸鸭蛋混在一起炒了吃。之前腌蛋黄的时候有放过白酒，所以炒起来特别香。
5，最简单的做法，用热油爆香葱花后，把切碎的咸鸭蛋扔进去煎出香气，放一点生抽，拌在白粥里特别好喝。
6，把咸鸭蛋捣碎，加入白砂糖，混合均匀后放入烤箱烤至酥松，拿出来搓成圆球，放在冰淇淋上食用。这吃法是不是很高级呢^_^
7，煮汤。特别是鸡汤、鱼汤之类的，上面飘着一层油，非常腻。这时候你切点咸鸭蛋下去煮，油腻的感觉就没了，喝起来清清爽爽。
8，做成咸蛋超人棒棒糖。
10，炸着吃。把切成块的咸鸭蛋裹上一层淀粉，放到油锅里炸至金黄酥脆，好吃得不得了哦。
首先是炒着吃。炒青椒咸鸭蛋，是许多朋友都喜欢做的一道家常菜，咸鸭蛋、青椒、油、盐、蒜苗，都是家常的原料，做法上也不复杂，炒好却鲜美无比，绝对是下饭的好菜，青椒的清甜脆嫩，搭配上咸鸭蛋的油润、鲜香，真是鲜的让人一不小心就会多吃好几碗饭呢。
蒸土豆，是许多朋友都喜欢吃的做法，香喷喷、油腻腻的咸鸭蛋，和清香的蒸土豆同食，油腻之感也自然消除不少，且做法上还极其的简单，省时省事又营养丰富。
三是拌凉菜。不管是拌着凉皮吃，还是拌在面条里，都鲜香美味。把煮熟的咸鸭蛋切成两半，用勺子挖出来，然后，和黄瓜丝辣椒油等一起调拌，就是一道开胃的凉菜了，酸辣微咸的凉菜、清香甘甜的凉皮，这滋味，夏天吃也是极其的爽口。
