产妇鱿鱼汤怎么做好吃?

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做法一:葱油鱿鱼 食材准备:新鲜鱿鱼、小葱、食盐、花生油等。 具体步骤: 1、买回来的鱿鱼需要清洗,清除表面的黏液,然后用刀将其切成圈状或者片状; 2、热锅凉油,放入切好的鱿鱼肉小火煎至两面金黄捞起备用; 3、另起锅,加入葱花和少许的食盐爆锅,然后倒入煎好的鱿鱼肉,翻炒均匀即可出锅。 小贴士: 1、新鲜的鱿鱼颜色明亮且有光泽,用手触碰会发出粘液,有腥臭味,此时说明已经变质不能食用了。 2、在清洗鱿鱼的时候,千万不要把鱿鱼表面的薄膜撕掉,这层膜可是它具有海鲜风味的关键所在哦!

做法二:番茄鸡蛋鱿鱼汤 食材准备:小番茄、鸡蛋、鱿鱼、洋葱、小葱、香菜、生姜、大蒜、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉、食用油 具体步骤: 1、小番茄洗净用刀在上面划十字花刀; 2、开水下锅,将小番茄烫去皮切成块; 3、热锅冷油,加入姜片和大蒜炒香后,放入切块的洋葱和葱段一起翻炒;4、将调好的蛋液倒进去炒熟,接着放入鱿鱼圈,加适量的盐、糖调味并勾芡,装入碗中待用;5、锅中加水,烧沸之后先淋入一勺淀粉,再倒入切好的番茄,搅拌成糊状后继续煮制;6、待汤汁变得浓稠,将装好盘子的鸡蛋鱿鱼羹上面撒上葱花和香菜即可食用。

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姜是炖汤的常用食材,特别是炖肉和鱼,可以去腥增鲜,煲鱿鱼汤,加上姜末,不仅驱寒保暖,更能让腥味更小。炖汤很简单,鱿鱼去骨洗净撕一下皮,葱切段,姜切末,锅中加入热水和调料大火烧开,转中小火炖半小时左右就OK了。

炖鱼也是这样,加点豆腐炖在一起营养更丰富,豆腐有南、北豆腐之分,在这里推荐用北豆腐,质地更紧实,与鱼一起炖汤也更鲜美。

鲜蘑猪肉汤

猪肉是很多人餐桌上不可缺少的一道食物,其营养丰富,能提供人体生长发育所需的蛋白质,并具有补肾养血、滋阴润燥等功效 ,加入鲜蘑炖汤,味道鲜美还能滋阴补气、养血驻颜,加点白菜还可以清热化痰。

鸡蛋豆腐汤

鸡蛋是大家非常熟悉且食用最广泛的营养品之一,含磷脂、固醇、甘油三酯等多种营养成分 ,是血管的“清道夫”,还能润泽皮肤,对身体有着广泛的滋养作用,炖汤的时候加点鸡蛋和豆腐,还有白菜、菠菜、西葫芦等青菜,味道更好、营养更丰富,能益气安神、滋阴润燥。

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