怎么吃泡面好吃吗?
首先,泡面不用水煮熟么吃! 泡面用开水泡着吃是最不对的吃法之一(当然,你如果就爱吃那种软趴趴的面条也可以) 第一,在泡面的过程中,面饼中的淀粉颗粒会吸水膨胀,同时部分淀粉会被破环形成糊状,如果长期用水浸泡或者开水煮的话,会严重破坏其中的营养成分。第二,方便面中含有一定的水分,一般一箱方便面中有两块干酪,两块咸菜,一些调味包等,这些原料本身就有一定的含水量,如果用开水直接冲开的话,会使某些营养素损失。 第三,有些方便面的面条中添加了棕榈油(或者大豆油、花生籽油等等),这是一种脂肪酸,如果长时间高温浸泡会在一定程度上被氧化变质。
正确的吃法是: 1. 把食材放到面里拌起来(如没有菜可加少许盐) 2. 倒上开水,没过面酱,盖上盖子焖5分钟左右就可以吃了。
这样既能让食物充分入味,又能最大程度地保留营养。 如果是袋装的方便面,还可以这么做: 先把面条放进去泡一泡,然后再放调料,这样可以使面条均匀入味。