什么虾糖醋好吃?
作为北方人,其实我是吃不惯甜口的菜肴的(毕竟太潮了…)但是!我竟然在厦门吃到一道甜的让我流口水的虾!就是这道【五香熏鲳鱼】 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
主料:新鲜鲳鱼一条、葱适量、姜片适量、蒜适量
辅料:料酒两勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖两勺、香醋一勺、芝麻油几滴、胡椒粉适量
1. 原料图。买回来的小鲳鱼去掉内脏和鱼鳃,冲洗干净。葱切段;姜切片;蒜去皮备用。
2. 锅中放油烧热,爆香葱姜蒜。然后放入鲳鱼,煎至两面金黄。 3. 加入所有调料,大火煮开之后小火焖十分钟。然后关火让酱料的味道充分渗透进去。煮好的鱼盛盘。
4. 再撒一把葱花装饰一下,好吃的不得了啊~蘸着汤汁儿更棒
这道菜是咸甜口儿的,味道相当浓郁,鱼肉软嫩入味儿,连骨头都带着浓浓的酱香味~一口咬下去,唇齿留香呀~