绿豆凉粉哪里好吃?
要说哪儿的绿豆凉粉最好吃,那肯定是山西大同了! 作为一个在山西呆了三年的人,真的觉得这儿的东西都特别好吃~特别是绿豆凉粉、刀削面、浑源凉粉(强烈推荐)...
说回正题,为什么说大同的绿豆凉粉好吃呢?这还得从食材上说起—— 大同盛产绿豆,所以用大同的绿豆做的凉粉特别细滑,口感极好;再用醋和酱油调好汁儿,浇在冷冰冰的绿莹莹的凉粉上,再撒一把辣椒末儿,啧啧啧,光看着就诱人极了。
吃法也有意思,你得先用筷子把凉粉拨到盘子里,然后用筷子不停地搅啊搅啊,直到所有的凉粉都粘满酱料,像果冻一样光滑,这时候再吃,味道简直妙不可言呐! 如果有喜欢啃豆棍儿的童鞋,千万别忘了找一找,一根细细长长脆脆的豆棍儿,蘸着调料吃,那可是绝佳的搭配哟~
好啦,现在你除了知道哪里的绿豆凉粉最好吃之外,还应该知道了怎样能吃到最棒的绿豆凉粉了吧?嘿嘿,快去尝尝吧~