冬瓜虾仁好吃吗?
冬瓜虾米是个很鲜美的汤,夏天喝一碗感觉全身都凉爽清凉的。我是在我家猫不喜欢吃虾后才开始做这个汤的(-ι_- イ)先放食材。准备一只中等长度的冬瓜和少许虾米(其实随便什么虾都可以,我今天买的这盒是去壳虾仁)。
开始烧水等水开。注意!一定要开水煲,这样味道才香浓。水开之后下面条,同时打一个鸡蛋进去,用筷子搅散。小火炖几分钟,让面条吸收汤汁的味道。
关键步骤来了!这个时候我们加入葱花和食盐,然后拿勺子不断搅拌,搅拌到食盐融化并且完全入味儿,就可以关火盛碗开吃了~ 我一般还喜欢撒点胡椒粉提味儿,不过我家猫不喜欢所以就没买╮( ̄▽ ̄)╭ 但是,但是如果我喜欢的话,我可以自己吃点(○’ω’○) 是不是超简单!有喜欢的小伙伴就点赞关注波妞吧~