薯粉粿好吃吗？
作为一个在揭阳生活了20多年的人来说，薯粉粿是我最喜欢的特色小吃了！ 以前在老家的时候，早上起来上学，路上总会经过几家贩卖薯粉粿的小摊，5毛钱一个的薯粉粿再加上一根烤肠，就是一份完美的早餐了。虽然在外面的世界见识了更多的美食，但是我还是觉得薯粉粿是最最好吃的。
薯粉是一种特别的食材，用薯粉制作的美食都有与众不同的风味。而用薯粉做的最具代表性的食物莫过于薯粉粿了。把切好的地瓜或者紫薯蒸熟，然后捣成泥状，加入开水、糯米粉和成光滑的面团。然后把面团分成若干小块，搓圆按扁后，放到水里煮熟，这就是薯粉粿了。吃的时候可以根据个人口味沾上白糖或辣椒酱。
我最喜欢的是咸味的薯粉粿，特别是加了花生米碎的，咬一口下去，酥脆的花生米和润滑的薯粉粿一起嚼着，那可真是妙极了~ 后来长大了离开了家乡，也吃过很多所谓的“特色小吃”，但总觉得那些食物都太“寡淡”，没有味道。直到遇到了薯粉粿，才终于让我找到了小时候的味道～