翠黄瓜怎么腌好吃？
1、选鲜嫩的黄瓜（不要老黄瓜），去掉两头后洗干净 2、沥干水后用盐腌渍半小时左右，把水倒掉备用；这一步可以去掉一部分黄瓜的苦涩味 3、加入生抽、老抽、醋、白糖和少许花椒粉拌匀，盖上盖子浸泡一晚上即可食用；如果喜欢香辣口味的可以加入小米椒、花椒和新鲜辣椒一起浸泡
Tips： 1、生抽、老抽都有咸度，所以不用额外加盐了哦~
2、不喜欢吃太酸辣口味的可以在浸泡的时候少放或者不放醋，个人觉得陈醋比白醋更香一些
3、第一次浸泡的时间不要太久，一晚上的时间差不多够了，中间可以翻动几次，使味道均匀
4、如果一次吃不完的话，也可以放到冰箱里保存，但是第二天吃的时候记得再加热一下哦～