培根烤着吃好吃吗?
@培根先生 你好,我注意到你在微博上有提到你想吃培根,但不知道它的味道究竟怎样因此有些疑惑……于是特地向 @知乎美食 申请了这个问题,希望可以帮你解决这个难题!(认真脸) 嗯……先介绍下自己,我是吃货知食君。虽然平常嘴很毒,但你提的问题实在太难回答,我只好拿出看家本领——用毒语威胁答主们,不让你吃到满意的培根决不放过!!(傲娇脸) 首先我们邀请到了 @王品_WFM 为大家演示如何烤制培根。
1.准备食材:两片培根、烤箱一个。 注意哦,在烤之前要先用盐水浸泡一下培根,这样可以去除腥味。而且泡过的培根会更容易入味儿~
2.把培根放到吸油纸上,送入预热好的烤箱中层,上下火烤5分钟。为了保持培根的形状,可以在底部放一只盘子接住流出油脂。 五分钟后,取出烤好的培根,切成段状食用。 如果觉得这样吃比较单调,可以试试 @王品_WFM 推荐的搭配:配酸奶拌着吃!
再来就是@豆果美食 分享的培根的新吃法啦~ 豆腐皮包着培根碎和鸡蛋一起炒,味道很不错呢。 做法也很简单。 取两张豆腐皮,抹上色拉油防粘,然后依次铺上香葱末、胡萝卜末、黄瓜丁和玉米粒。最后把切好的培根放到上面,包成盒子形状备用。 锅中热油,放入豆腐盒煎至两面金黄后盛出。锅里留底油,爆香蒜末后,倒入煎好的豆腐盒翻炒片刻,加盐调味即可开吃了~