辣椒米怎么炒好吃？

贺彦楚贺彦楚最佳答案最佳答案

2. 将切好的肉用生抽，料酒，胡椒粉，生粉腌制15分钟左右（我用的剁辣椒，所以只用水腌制了半小时左右）；

3. 热锅上油，油热后，放入葱姜炝锅，再倒入腌好的肉，大火爆炒；

4. 待肉片变色，倒入切好的蒜苗和小米椒(怕辣的也可以不用倒小米椒)，迅速翻炒几下；

5. 最后加入剁辣椒、盐、鸡精，关火，翻炒几下就可以盛盘了。 超级简单吧！快来试试啦~~

注： 我用的是这种剁辣椒 ，比较咸，所以没有另外放盐哦~

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