腰果炖猪肚有什么作用？
腰果炖猪肚有补中益气、健脾胃的作用。对由于脾胃虚弱、中气不足引起的少气懒言、四肢无力、食欲不振、消化不良、大便溏泻等症状有一定的改善作用。另外由于其温补的特点，对于经常怕冷，肢寒体凉者有改善功效。正常人也可以食用，增加身体素质，精力充沛。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，维生素B1、B2、烟酸等成分。中医认为猪肚味甘、性微温，入脾胃经，具有补虚损、健脾胃、化痰饮的保健作用。适合气虚乏力、胃痛呕吐、小儿疳积、年老体弱、产后虚羸等人群使用。
腰果含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A、维生素B、胡萝卜素、烟酸、氨基酸等营养成分。中医认为，腰果味甘性平，入肾、脾经，具有补肾、固精、强筋、通脉、杀虫之功。适用于痰结核、癌肿、遗精、尿频、脚气传染等疾病。