油炸带鱼放什么好吃？
糖醋，椒盐，蒜香，干煸都可以啊！ 我是东海人，我们那的带鱼都是炸的，但是做法不一样，先把带鱼去头去尾（把鱼肚子上的黑色内膜撕掉，洗干净），然后裹上一层薄薄的面粉，锅里下油炸熟，再捞起，锅里留一点油，倒入调好的酱汁烧沸腾后浇在装好盘的带鱼肉上，就可以吃了。 我们那的带鱼是咸水鱼的，所以不用腌制，蘸着酱汁吃特别美味～
我家里做炸带鱼一般是用鱼露，白砂糖，生抽，老抽，白醋调成汁先泡一会儿，接着下锅炸至金黄色酥脆，吃起来味道是香甜脆口的。 还有用鸡蛋液，面粉，淀粉调成糊状下油锅炸到金黄酥脆的，口感也是棒棒哒 我小时候最馋这道美食了，每逢过年的时候我妈都会炸上一盆，金灿灿的一盆带鱼，看着就有食欲呀～