香芋配黄豆有什么作用？
香芋含有丰富的营养，它的含淀粉量较高，并且含有蛋白质、多种维生素以及钙、磷等成分，脂肪含量较低。常食用能增进人体的食欲，帮助消化。此外，它还含有一种特殊的化学成分——结合罗汉酸，能增强人体的抗疲劳能力，消除疲劳。香芋还有一定的解毒功效，和黄豆一起食用，能起到良好的美容、减肥作用。另外，黄豆含有大量的蛋白质，含有18种氨基酸，其中包括人体自身不能合成的8种必需氨基酸，还含有10多种微量元素，它们有着特殊的减钙排泄的作用。因此，常吃香芋、黄豆煲猪瘦肉，能很好地预防骨质疏松，特别适合那些容易疲劳者，以及老年人和青少年食用。