猪尾煲核桃汤有什么功效？
猪尾有和血脉、健腰腿、保护关节、治疗风寒痹痛、四肢拘挛、溃疡、风疹瘙痒的作用；核桃也具有补肾固精、温肺定喘、除湿止泻、消除疲劳，扩张血管，增加血流量，具有抗氧化，抗衰老，降低胆固醇以及扩张血管的功能，二者合用核桃猪尾汤可以改善关节疼痛，具有美容等功效。
制作方法：
1、 猪尾洗净斩件飞水，捞出沥干水备用。核桃洗净待用。
2、 炒锅下油，爆香姜片，倒入猪尾拌炒片刻，加入1杯水煮沸。
3、 连同姜片一齐倒入玻璃炖盅内，加入核桃，隔水炖2小时，调味料，撒上葱花装盘即可。
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