莲藕鱼头汤有什么功效？
莲藕：
1、含有膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠胃消化，帮助通便，改善便秘，而且常吃莲藕对肝脏是有好处的。
2、莲藕的含铁量很高，常吃莲藕可达到补血的效果。莲藕还有收肺气，滋润肺脏的作用。
3、荷叶中的生物碱，可扩张血管、降血压。经常饮用荷叶莲藕茶可扩张血管，清凉解暑。
4、莲藕性平味甘，有滋阴养血功效，适合50 岁以上者食用。
鱼头：
鱼头中含有类似媚(méi) 美素的特殊物质，媚美素可以刺激人体更多地分泌出一种具有生长激素作用的物质，起到抗癌作用。
而人体的生长激素，能保持人体肌肉、骨骼不会过早衰弱萎缩，能使皮肤不至于过早出现老年斑并能减退关节炎症状。
鱼头内含有丰富的蛋白质和矿物质，鱼头豆腐汤可以分解脂肪、减少胆固醇，适合30～45 岁者食用。