怎么弄菠萝蜜好吃？
我第一次吃菠萝蜜是在泰国，一个清迈的酒店里，早上起来在酒店餐厅吃早餐的时候看到的。那个大大的黄色的水果摆在桌子上，看起来很新鲜的样子就想尝尝鲜，问服务员这个是什么啊，怎么吃呢，服务员很有爱地给我切了一块让我放糖拌着吃……
真的很好吃！但是那个时候不知道这是什么水果，也不知道应该怎么翻译，就记得后来问导游“这个是菠萝吗”，导游很鄙视地看了看我切了一块的菠萝蜜说“不是哦，这个是菠萝蜜~” = = 所以这个才是真正的菠萝嘛？
直到后来在东南亚其他国家、香港、澳门和台湾都吃了很多次以后才终于确认，原来这就是菠萝蜜呀~~ 那回到问题来，怎么做才好吃呢～ 我觉得要好吃主要在于挑对地方买（要是能买到新鲜的）以及切的过程（切得好味道差不多一半已经决定了^^）
1.挑对地方买 这个说起来其实蛮困难的，现在市面上的菠萝蜜很多都是冷冻的或者熟的，前者味道偏淡后者比较甜。如果是买生的就需要注意看颜色，最好选择黄中透着青的颜色，这样的菠萝蜜成熟度适中；如果特别黄就要仔细看看有没有发霉的地方；如果非常绿色那就要注意看看是不是在表皮上有黑色的斑点，有的话说明可能没有熟就摘下来了。
2.切 开一个口子，用勺子把中间的核掏出来，再把果肉切成块状备用。（如果喜欢滑嫩的果肉就不用去皮了~我喜欢吃硬硬的果皮所以就把它削了^^） 用刀把它对半切开 然后从中间再一切为二 用小刀轻轻去掉上面一些不太成熟的果子，这样味道更好 然后就可以装盘啦~~~也可以淋上椰浆或者酸奶来吃（不要问我为什么最后会沦落到跟酸奶较劲的地步-_-|||）