家常辣椒油怎么做?
主料:干辣椒25g
辅料:植物油2大勺、花椒粒,白芝麻适量
1、干辣椒放入料理机或者破壁机、粉碎机里。
2、用机子里的搅拌、打磨、粉碎程序,将干辣椒打成粉末。
3、锅内放植物油。
4、中火将油烧热。
5、放入花椒粒炸香。
6、关火,稍等片刻,待油温降低。
7、将打好的辣椒粉倒入一个耐高温的小碗。
8、将热油分三次淋入小碗。
9、分次将油和辣椒粉充分混合均匀。
10、再加入备好的熟白芝麻,搅拌均匀。
11、放凉后即可盛出。
主料:干辣椒25g
辅料:植物油2大勺、花椒粒,白芝麻适量
1、干辣椒放入料理机或者破壁机、粉碎机里。
2、用机子里的搅拌、打磨、粉碎程序,将干辣椒打成粉末。
3、锅内放植物油。
4、中火将油烧热。
5、放入花椒粒炸香。
6、关火,稍等片刻,待油温降低。
7、将打好的辣椒粉倒入一个耐高温的小碗。
8、将热油分三次淋入小碗。
9、分次将油和辣椒粉充分混合均匀。
10、再加入备好的熟白芝麻,搅拌均匀。
11、放凉后即可盛出。