梨水如何煮作用最好？
煮梨水时只需将皮、核、瓢去除，将果肉切碎加水后用大火烧开，再用小火炖10分钟，然后加冰糖即成。煮的时间过长，梨中的有机酸和维生素C成分就会大大流失，营养也会随之下降。而且不要加太多水煮梨水，毕竟梨子含糖和膳食纤维很高，能给我们带来饱腹感，如果用了太多水，那相当于喝了一大碗的糖水。
在煮梨水的时候，如果加入川贝、冰糖、百合、青萝卜等，能起到不错的效果。
川贝炖雪梨：可清热化痰、润肺止咳，适用于久咳不愈、肺弱咽干的人群。将新鲜的雪梨上部切下作为盖，再将雪梨核掏空，将配制好的川贝粉倒入掏空的雪梨中，放在碗中盖好盖用大火蒸至酥软即可。蒸好后，将汁液与蒸烂的雪梨一起服下。
桂圆、百合和冰糖炖雪梨：能起到宁心安神的作用，特别适合神经衰弱、不易入睡的人。将百合用凉水浸泡2小时，将炖盅内加水适量，放入去皮切片的雪梨、百合、桂圆和冰糖，隔水炖1小时即可。
青萝卜汁炖雪梨：特别适合于经常饮酒的人群。将青萝卜榨汁，雪梨切片，一同放入炖盅隔水炖45分钟即可。