酸菜如何炒好吃？
- 准备食材 - 金针菇200g 泡发的酸菜100g 小米辣3个 青蒜2棵 生抽1勺 老抽半勺 白醋适量 白糖少许 食用油适量 - 制作步骤 - 1️⃣金针菇去根部清洗干净，控干水分备用；青蒜择洗干净切小段备用；小米辣洗净切段、酸菜切丝备用；锅中烧水放入金针菇焯水后捞出过凉水沥干备用。
2️⃣锅中倒入适量油烧热，放入小米辣、花椒炒香，再放入酸菜翻炒片刻。
3️⃣接着加入一勺生抽、半勺老抽、适量白醋、少许白糖调味增鲜。
4️⃣最后将准备好的金针菇和青蒜放入锅中翻炒均匀至断生即可出锅装盘~ 一道简单美味又下饭的金针菇酸菜炒金针菇就做好啦！ 酸辣脆爽，开胃又解馋！喜欢的朋友赶紧试试吧～
#酸菜# 酸菜是东北人的最爱之一了！每次回东北都要吃上一大箱子的酸菜才肯心满意足地离开~不过大家也别小看这小小一坛子酸菜，它可是有着大大的能量呢！它不仅风味独特，而且营养丰富，富含人体所需的多种营养素哦～不仅如此呢，它还具有极高的药用价值呢❗️在《本草纲目》中有记载说：“酸能收敛，能泻能散”，可见其功效之强大咯～ 所以呀我们平常可以多吃些酸菜来帮助消化呢！另外酸菜还可以预防高血压等疾病哟❗️所以喜欢吃酸菜的小伙伴们千万不要错过这个好机会呢～